Шампиньон двукольцевой

Шампиньо́н двукольцево́й, или Шампиньо́н тротуа́рный (лат. Agaricus bitorquis) — вид грибов из рода Шампиньон (Agaricus) семейства Шампиньоновые (Agaricaceae). Хороший съедобный гриб. Иногда культивируется.

Шампиньон двукольцевой
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Базидиомицеты Подотдел: Agaricomycotina Класс: Агарикомицеты Подкласс: Агарикомицетовые Порядок: Агариковые Семейство: Шампиньоновые Род: Шампиньон Вид: Шампиньон двукольцевой
Международное научное название
Agaricus bitorquis (Quél.) Sacc., 1887
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе NCBI   5343 EOL   1009407 MB   213898

Научные синонимы:

• Psalliota bitorquis Quél., 1884 basionym
• Pratella bitorquis (Quél.) Quél., 1888
• Fungus bitorquis (Quél.) Kuntze, 1898
• Agaricus campestris subsp. bitorquis (Quél.) Konrad & Maubl., 1926

и др.

Описание

Шляпка достигает в диаметре 3—15 см, толстомясистая, белая или грязновато-белая, при прикосновении не изменяется, гладкая (редко в центре малозаметные чешуйки). Часто грязная с остатками почвы на ней.

Мякоть плотная, на срезе медленно розовеет.

Пластинки частые, розовые.

Ножка достигает 3—10 см в высоту, 2—4 см в диаметре, поверхность гладкая, белого цвета. На ножке находится двойное кольцо. Верхнее из них образовано остатками частного покрывала, нижнее — остатками общего.

Запах и вкус слегка кисловатый.

Споры эллиптические, гладкие, размеры 5—6,5 x 4—5,5 мкм. Споровый порошок шоколадно-коричневый^[1].

Распространение

Распространён очень широко — почти космополит. Гумусовый сапротроф. Растёт на богатой органикой почве, в лесах, парках, часто вдоль улиц и дорог^[2]. Легко проламывает плотную почву, а иногда и асфальт^[3]. Обычное время произрастания — с мая по октябрь^[4].