Юрас перле

«Ю́рас пе́рле» (латыш. «Jūras pērle», в переводе с латышского языка — «Морская жемчужина») — известный ресторан и ночной бар, находившийся на берегу Рижского залива на территории города-курорта Юрмалы, одно из самых знаменитых развлекательных заведений в СССР.

Юрас перле
1965
Тип	ресторан
Год основания	1965
Год закрытия	1991
Расположение	Юрмала, Латвийская ССР

Идея

Уникальное здание было построено в 1965 году по проекту известного рижского архитектора Иосифа Гольденберга, награждённого за этот проект золотой медалью ВДНХ. Архитектурная «жемчужина» находилась в Булдури, в пяти километрах от концертного зала «Дзинтари». Здание выдавалось в сторону залива, а территорию перед входом украшал элегантный газон. Вскоре после открытия заведения заместитель начальника Управления торговли города-курорта М. Ф. Затока решила, что необходимо разнообразить репертуар ночных развлекательных заведений, и именно она настояла на проведении программы варьете, принявшись за поиски подходящей кандидатуры режиссёра-постановщика, который сумел бы наиболее эффектно и талантливо претворить в жизнь задуманное. Таким оказался молодой выпускник Рижского хореографического училища Марк Гурман, который правильно понял поставленную перед ним задачу и принялся за разработку программы предстоявшего действа. Марк Гурман имел опыт работы со спортсменами, занимая должность тренера-хореографа сборной Латвии по спортивной и художественной гимнастике, а также некоторое время проработал в рижском Театре оперы и балета.

Первый показ варьете в истории СССР

1 октября 1969 года в «Юрас перле» прошла одна из первых в Советском Союзе программ варьете (первую можно было видеть 1 мая того же года в популярном ресторане «Лидо», здание которого строил архитектор Латвии межвоенного периода Сергей Антонов. Однако в «Лидо» эта программа прошла экспериментально, хотя после её проведения стало понятно, что зрелище пользуется успехом. В любом случае, Юрмала была первой в своём роде, став «прародителем» советского ресторанного варьете; московский ресторан «Арбат» принялся за проведение таких «вольных» программ через три года (в 1972 году), а ленинградская «Тройка» и того позже приступила к реформированию своего музыкально-зрелищного репертуара.

Все без исключения программы начинались ровно в полночь. Программа, по замыслу Марка Гурмана, состояла из двух равнозначных частей, каждая из которых длилась 45 минут, а между ними был пятнадцатиминутный перерыв. С наступлением более свободных 1970-х годов программы варьете могли проводиться в ресторанном зале «Морской жемчужины». При этом представления начинались в 10 часов вечера и давались в одно отделение, то есть длились только 45 минут без второй части.

По признанию самой Марины Затоки, акцент после её заступления на должность в Юрмале был сделан на роскошный дорогостоящий интерьер, содержание меню и танцевально-эстрадную программу. Потолок для ресторана изготавливали на РЭЗ, пол с модной подсветкой был выполнен на стекольном заводе, лампочки были привезены из Чувашии, стенную роспись выполнил латвийский художник Семён Шегельман. Меню разрабатывалось с участием ведущих шеф-поваров Латвийской ССР. Концертные программы составлялись с участием культового латвийского композитора Раймонда Паулса. Бар при «Юрас перле» отличался длительным режимом работы — с 6 вечера до 6 утра.

Ресторан едва не был уничтожен ураганом в ноябре 1969 года^[1].

Высокие гости

Программы варьете на берегу залива в Булдури продолжались не только весь летний сезон, а весь год, что также являлось несомненным преимуществом заведения. Необычайная популярность знакового ресторана привлекала большое количество высокопоставленных гостей, которые почитали за честь посетить эксклюзивную закрытую вечернюю программу варьете.^{[источник?]} Среди таковых можно отметить секретаря ЦК ПОРП Владислава Гомулку, а также генерального секретаря ЦК СЕПГ Эриха Хонеккера, неоднократно признававшегося в особой любви к юрмальскому чуду под названием «Юрас перле»^{[источник?]}. Один раз «Юрас перле» посетил югославский лидер Иосип Броз Тито, как раз незадолго до его приезда была отстроена скоростная магистраль Рига — Юрмала.^{[источник?]} Из советских любителей можно назвать руководителя Московского городского комитета партии Виктора Гришина (занимал этот пост с 1967 по 1985 год); часто вместе с ним, по воспоминаниям Марка Гурмана, прибывала его дочь Ольга.^{[источник?]} Особо привилегированной гостьей была Галина Леонидовна Брежнева.^{[источник?]} Также завсегдатаем ресторана являлся Август Восс, который постоянно посещал заведение с женой, пользовался славой страстного любителя потанцевать и пообщаться с участниками танцевальных коллективов, задействованных в показах варьете.^{[источник?]}

Ответственность за доставку костюмов, инвентаря и высококачественной аппаратуры (микрофонов, колонок) несла Марина Фалелеевна Затока, которая фактически всю себя отдавала ресторанной инфраструктуре города Юрмала, за это время наработав себе репутацию заслуженного эффективного снабженца, которому удалось поставить развлекательный бизнес курорта на поток.^{[источник?]} Программы варьете (которые меняли и обновляли по 2-3 раза в год) следовало обсуждать при непосредственном участии секретарей горкома партии, ответственных за идеологическое наполнение данных мероприятий. Также периодически возникали отдельные затруднения с языками композиций: удельный вес иностранных композиций в лучшем случае не должен был превышать 10 % от общего числа песенных номеров «Юрас перле». Однако Марк Гурман предпочитал использовать запасные возможности: композиторы создавали аранжировки к культовым мелодиям, а сам Гурман писал тексты на русском и латышском языках в целях соответствия стандартной языковой пропорции. Стоит отметить, что в середине 1970-х годов в «Юрас перле» звучало много хитов на русском языке, а приблизительно с 1984 года вехи сместились и в заведении стало звучать гораздо больше композиций на латышском языке.

Последние дни

С осени 1991 года стала отчётливо ощущаться нехватка посетителей, однако это было связано отнюдь не с внутренним, организационным, а с внешним, политическим аспектом. В конце осени Марк Гурман после длительных размышлений и колебаний принял тяжёлое решение о закрытии программы варьете, поскольку практически каждый час ему приходилось убеждаться в её не перспективности в условиях нового времени^{[источник?]}. В начале 1990-х годов в ресторане дважды случался пожар. Остов сгоревшего строения^[2] стоял заброшенным до тех пор, пока мэрия Юрмалы не приняла решение о сносе. Окончательный демонтаж известного ресторана произошёл 10 августа 1994 года.

По состоянию на 2017 год от ресторана оставался частично сохранившийся фундамент, а также остатки лестниц и окружающего холм барьера со стороны пляжа. Сам холм зарос деревьями.