Яичное масло

Яичное масло (фин. munavoi, эст. munavõi) — масляная смесь с рублеными, сваренными вкрутую яйцами. Одна из самых популярных бутербродных паст в эстонской и финской кухне.

Яичное масло
фин. munavoi эст. munavõi
Карельские пирожки, намазанные яичным маслом
Тип блюда	закуска
Происхождение
Страны	Финляндия  Эстония
Компоненты
Основные	крутое яйцо[вд] сливочное масло
Входит в национальные кухни
финская кухня и эстонская кухня

В Финляндии яичным маслом, как правило, намазывают горячие карельские пирожки^[1][2]. В Эстонии яичное масло и ржаной хлеб традиционно считаются пасхальной едой^[3].