Гречишка вьюнковая

Гречи́шка вьюнковая^[1], или Фалло́пия вьюнко́вая (лат. Fallópia convólvulus) — травянистое растение; вид рода Гречишка (Fallopia) семейства Гречишные (Polygonaceae). Встречается также под устаревшим синонимичным названием Горе́ц вьюнко́вый (лат. Polygonum convolvulus).

Гречишка вьюнковая
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Гречишные Подсемейство: Гречишные Триба: Polygoneae Род: Гречишка Вид: Гречишка вьюнковая
Международное научное название
Fallopia convolvulus (L.) A.Löve
Синонимы
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   513511 NCBI   76029 EOL   586686 GRIN   t:404599 IPNI   103354-2 POWO  103354-2 WFO   0000685786

Ботаническое описание

Соцветие

Однолетнее растение.

Стебель тонкий прочный, простой или вьющийся, длиной до 100 см.

Листья черешковые, яйцевидно-треугольные, острые, при основании глубоко сердцевидные.

Цветки мелкие, собраны по 3—6 в пазухах листьев. Околоцветник снаружи зелёный, внутри белый или розовый. Цветёт с июня по сентябрь.

Плод — трёхгранный орешек. Плодоносит с июля по октябрь. Может сохранять в почве жизнеспособность свыше шести лет.

Распространение и экология

Широко распространён в европейской части России.

Химический состав

Листья и стебли содержат 0,025 % артрахиноновых глюкозидов, в корнях найден оксиметилантрахинон. В стеблях, листьях обнаружены алкалоиды. Надземные части содержат 0,4—0,65 % кремнекислоты^[2].

Плоды богаты крахмалом, в не обрушенном состоянии содержат 10,4—13,3 % протеина и 7—10 % клетчатки. Плоды без оболочек содержат 15—16 % протеина и 1,2—1,4 % клетчатки^[3].

Значение и применение

На окультуренных территориях является сорняком. Усиливает полегание льна, пшеницы, что затрудняет, а иногда делает невозможной механизированную уборку^[4].

В зеленом состоянии ядовита для лошадей. В опытах лошади погибали после поедания 14—16 кг свежего растения, собранного частично в состоянии цветения, частично плодами. Скармливание полувысохших и высохших на корню растений не сказывалось на здоровье лошадей^[3].

Овёс с примесью семян при продолжительном употреблении может вызвать воспаление кишок у лошадей. Плоды ценный корм для домашней птицы^[5][3].

Плоды могут употребляться в пищу для приготовления каши^[5], как примесь при выпечке хлеба. Мука из размолотых семян даёт хлеб тёмного цвета, неприятного привкуса, быстро черствеющего^[6][3].

Мука употреблялась для сдабривания пареной соломы^[7][3].

Медоносное растение^[5].

Применяется в народной медицине.

Классификация

Основной источник: ^[8]

Таксономия

• Fallopia convolvulus (L.) Á.Löve, 1970, Taxon 19: 200

Вид Гречишка вьюнковая включается в род Гречишка (Fallopia) семейства Гречишные (Polygonaceae) порядка Гвоздичноцветные (Caryophyllales) последовательно входящего в клады Суперастериды → Эвдикоты → Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:

еще 40 семейств

16 подтвержденных видов и 3 вида в статусе "неподтвержденных"

порядок Гвоздичноцветные

род Гречишка

клада Цветковые растения

семейство Гречишные

Гречишка вьюнковая

ещё 63 порядка цветковых растений

еще 60 родов

Синонимы

• Bilderdykia convolvulus (L.) Dumort.
• Fagopyrum carinatum Moench
• Fagopyrum convolvulus Gross
• Fagopyrum volubile Gilib.
• Fallopia convolvulus var. subalatum (Lej. & Court.) D.H.Kent
• Helxine convolvulus Raf.
• Polygonum convolvulus L.basionym
• Reynoutria convolvulus (L.) Shinners
• Tiniaria convolvulus Webb & Moq.