Лавровые

Ла́вровые (лат. Lauraceae) — семейство цветковых растений порядка Лавроцветные (Laurales).

Лавровые
Лавр благородный. Типовой вид типового рода. Общий вид растения
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Магнолииды Порядок: Лавроцветные Семейство: Лавровые
Международное научное название
Lauraceae Juss., 1789
Синонимы
Cassythaceae Bartl. ex Lindl., nom. cons. Perseaceae Horan.
Типовой род
Laurus L. — Лавр
Роды
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   18145 NCBI   3433 EOL   4308 GRIN   f:625 IPNI   30000569-2 POWO  30000569-2 WFO   7000000321 FW   53510

Представители семейства распространены повсеместно, преимущественно во влажных тропических и субтропических областях Старого и Нового Света.

Ботаническое описание

Большинство из них — ароматические вечнозелёные деревья или кустарники, но Сассафрас (Sassafras) и ещё один-два рода — листопадные, а род Кассита (Cassytha) принадлежит к паразитическим лианам.

Листорасположение очерёдное, реже супротивное. Листья простые, цельнокрайные или лопастные, кожистые, без прилистников.

Соцветие метельчатое, зонтичное или кистевидное. Цветки лавровых актиноморфные, обоеполые или однополые, в последнем случае растения однодомные, циклические, обычно трёхчленные (коричник, авокадо), редко двучленные (у лавра) и пятичленные. Листочки околоцветника в числе 6, свободные, в двух кругах, зеленоватые или желтоватые. Тычинки в числе 9, 12 или более, с 4—8 пыльниками, в трёх или четырёх кругах, часть их (а в женских цветках все) редуцирована до стаминодиев, при основании нередко с желёзками. Пыльники 2—4-гнёздные, с очень характерными откидывающими клапанами. Гинецей ценокарпный, из двух-трёх плодолистиков. Завязь верхняя, очень редко нижняя, с одной анатропной семяпочкой, погружённая в полое цветоложе; столбик один; рыльца мелкие, простые или с 2—3 лопастями.

Наиболее часто строение цветков лавровых отвечает формулам: ${\displaystyle \ast P_{2+2}\;A_{2+2+2+2}\;G_{({\underline {2}})}}$ или ${\displaystyle \ast P_{3+3}\;A_{3+3+3+{3^{st}}}\;G_{({\underline {3}})}}$^[1].

Плод — односемянная ягода или костянка, причём плод может быть и сухим. Если плод сухой, то купула вместе с плодом напоминает жёлудь дуба. Семена без эндосперма; зародыш прямой; семядоли толстые, мясистые.

Для представителей семейства характерно содержание слизей, эфирных масел, горьких веществ.

Значение и применение

Лавровые имеют важное хозяйственное значение как растения, поставляющие корицу, ароматичную древесину и являющиеся источником получения естественной камфоры, сассафраса, некоторых эфирных и технических масел и других веществ.

Листья благородного лавра используются в консервном деле и как пряность. Авокадо разводится как плодовое растение, доставляющее высокомасличные и питательные плоды.

Многие виды лавровых широко используются для создания лесных и лесозащитных насаждений и в декоративных целях.

Палеонтология

В ископаемом состоянии семейство известно с раннего мела^[2]. Цветки были найдены в бирманском и доминиканском янтарях^[2][3].

Роды

Основная статья: Роды семейства Лавровые

Семейство включает не менее 57^[4][5] родов и более 2900^[5] (возможно, более 4000) видов:

Actinodaphne Nees — Актинодафна[6] Adenodaphne S.Moore Aiouea Aubl. Alseodaphne Nees Anaueria Kosterm. Aniba Aubl. Apollonias Nees Aspidostemon Rohwer & H.G.Richt. Beilschmiedia Nees — Бейлшмидия Brassiodendron C.K.Allen Caryodaphnopsis Airy Shaw Cassytha L. — Кассита Chlorocardium Rohwer et al. Cinnadenia Kosterm. — Циннадения Cinnamomum Schaeff. — Коричник, или Коричный лавр Clinostemon Kuhlm. & Samp. Cryptocarya R.Br. — Криптокария Dehaasia Blume — Дехаазия Dicypellium Nees & Mart.

Dodecadenia Nees Endiandra R.Br. Endlicheria Nees Eusideroxylon Teijsm. & Binn. Gamanthera van der Werff Hexapora Hook.f. Hypodaphnis Stapf Iteadaphne Blume Kubitzkia van der Werff Laurus L. — Лавр Licaria Aubl. Lindera Thunb. — Линдера Litsea Lam. — Лицея Machilus Nees — Махил Mezilaurus Kuntze ex Taub. Mocinnodaphne Lorea-Hern. Nectandra Rol. ex Rottb. — Нектандра Neocinnamomum H.Liu Neolitsea (Benth. & Hook.f.) Merr.

Nothaphoebe Blume Ocotea Aubl. — Окотея Paraia Rohwer et al. Persea Mill. — Персея, или Авокадо Phoebe Nees — Фебе Phyllostemonodaphne Kosterm. Pleurothyrium Nees Potameia Thouars Potoxylon Kosterm. Povedadaphne W.C.Burger Ravensara Sonn. Rhodostemonodaphne Rohwer & Kubitzki Sassafras J.Presl — Сассафрас Sextonia van der Werff Syndiclis Hook.f. Triadodaphne Kosterm. Umbellularia (Nees) Nutt. — Умбеллюлярия Urbanodendron Mez Williamodendron Kubitzki & H.G.Richt.