Мака перуанская

У этого термина существуют и другие значения, см. Мака.

Мака перуа́нская, или Клопо́вник Ме́йена (лат. Lepidium meyenii) — вид растений из рода Клоповник семейства Капустные. Растёт на высокогорных плато Боливии, Перу и северо-запада Аргентины на высоте 3 500—4 450 метров над уровнем моря.

Мака перуанская
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Мальвиды Порядок: Капустоцветные Семейство: Капустные Род: Клоповник Вид: Мака перуанская
Международное научное название
Lepidium meyenii Walp., 1843
Синонимы
Lepidium gelidum Wedd., 1864[1]
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   506211 NCBI   153348 EOL   483599 GRIN   t:21767 IPNI   286286-1 POWO  286286-1 WFO   0000358330

Название

Своё научное название вид получил в честь немецкого ботаника Франца Юлиуса Фердинанда Мейена (1804—1840), исследовавшего флору Перу в 1831 году во время кругосветного путешествия под руководством Александра фон Гумбольдта.^{[источник не указан 865 дней]}

Применение

Мака используется как пищевой продукт, предположительно обладает не подтвержденными^[2] клиническими исследованиями афродизиатическими свойствами (причём в коммерческих целях иногда именуется перуанским женьшенем^[3]).

Основные активные компоненты^[4][5][6][7]:

• амиды жирных кислот (макамиды разновидностей A, B1, B2, C) — способствуют увеличению потенции;
• смеси имидазольных алкалоидных производных — алкалоиды (лепидины А и В).

Клубни маки используются в сыром, варёном и сушёном виде (для приготовления своеобразного пюре при добавлении молока). Сушёные клубни могут храниться долгие годы. Выращивание маки в Южной Америке распространилось широко со времён Конкисты, однако со временем сократилось. В Перу в начале XXI века только около 50 гектаров было занято посадками маки^[1].

Мака позиционируется как один из суперфудов (англ. superfood)^[8]

Французское Агентство санитарной безопасности предупреждает потребителей о возможной небезопасности употребления молотого корня маки, поскольку он содержит потенциально мутагенные компоненты^[9]. По не подтверждённым данным, после употребления маки сперма мужчин имеет неприятный вкус.