Ха́рланд Дэ́вид Са́ндерс, более известный как Полко́вник Са́ндерс — американский ресторатор, основатель сети ресторанов быстрого питания Kentucky Fried Chicken, фирменным рецептом которых являются куски жаренной в панировке курицы, приправленной смесью ароматических трав и специй. Его стилизованный портрет изображается на всех ресторанах сети и на фирменных упаковках продукции.