Krastavac

From Wikipedia, the free encyclopedia

Krastavac
Remove ads

Krastavac (lat. Cucumis sativus) jednogodišnja je biljka iz porodice tikvi (lat. Cucurbitaceae).

Kratke činjenice Naučna klasifikacija, Dvojni naziv ...

Plod je zelen, valjkast, tvrd, dug do 60 cm, a širok do 10 cm, jestiv je i sirov. Sastoji se od 97% vode, ima 9,7 kalorija na 100 grama. Bogat je vitaminima i mineralima. Važan je dio prehrane svjež ili konzerviran. Sjeme se razvija u dozrelim plodovima. S botaničkog gledišta prema sjemenu i cvijetu pripada u voće (kao i rajčica), ali se u svakodnevnom životu smatra povrćem.

Potječe iz Indije. U zapadnoj Aziji, uzgaja se 3000 godina. Jeli su ga Babilonci i spominje se u njihovom Epu o Gilgamešu. U Europu su ga donijeli Rimljani. Uzgoj krastavaca spominje se u spisima u Francuskoj u 9. vijeku, u Engleskoj u 14. v., a u Sjevernoj Americi u 16. v.

Najveći svjetski proizvođač krastavaca je Kina s oko 60% svjetske proizvodnje. Ostali veći proizvođači, ali puno manji od Kine su Turska, Rusija, Iran i SAD.

Remove ads

Vanjske veze

U Wikimedijinoj ostavi nalazi se članak o temi: Krastavac
U Wikimedijinoj ostavi ima još materijala o temi: Krastavac
Wikivrste imaju podatke o taksonu Krastavac
Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads