chemická zlúčenina From Wikipedia, the free encyclopedia
Turanóza[1][2] je redukujúci disacharid, ktorý sa skladá z molekúl glukózy a fruktózy spojených α-1,3 glykozidovou väzbou. V prírode sa bežne vyskytuje jej D-forma. Je to analóg sacharózy, ktorý vyššie rastliny nie sú schopné metabolizovať, ale získavajú ho pomocou transportérov sacharózy a využívajú ho na vnútrobunkovú sacharidovú signalizáciu.[3][4][5][6][7] Okrem tejto úlohy môže byť D-(+)-turanóza využitá ako zdroj uhlíka pre mnohé organizmy vrátane mnohých druhov baktérií a húb.[7]
Turanóza | |
Všeobecné vlastnosti | |
Sumárny vzorec | C12H22O11 |
Synonymá | (3S,4R,5R)-1,4,5,6-Tetrahydroxy-3-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymetyl)oxán-2-yl]oxyhexán-2-ón, α-D-glukopyranozyl-(1→3)-α-D-fruktóza, α-D-glukopyranozyl-(1→3)-α-D-fruktopyranóza |
Fyzikálne vlastnosti | |
Molárna hmotnosť | 342,30 g/mol |
Ďalšie informácie | |
Číslo CAS | 547-25-1 |
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok. | |
Turanóza môže byť v malých množstvách prítomná i v mede.[1][2][8]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.