Stratené vajce

Stratené vajce je jedlo podávané najčastejšie ako raňajky alebo desiata. Ide o vajcia rýchlo varené vo vode, keď žĺtok zostane tekutý.

Rozkrojené stratené vajce

Na prípravu strateného vajcia je ďalej potrebný ocot. Existujú dva spôsoby prípravy, kedy pri jednom sa rozklepne vajce do vriacej vody s octom, druhý variant spočíva v použití malého omáčnika so studeným octom a do neho rozklepnuté vajce sa potom vleje do vriacej vody. Najdôležitejším krokom je vopred vytvoriť vír vo vriacej vode, ktorý vajcia zaobalí do bielka a my tak dosiahneme konečnú podobu jedla.

Iné projekty

Commons

• Commons ponúka multimediálne súbory na tému Stratené vajce

Externé odkazy

• Stratené vajce na tchiboblog.sk

Zdroj

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Ztracené vejce na českej Wikipédii.