![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/Bottle_of_Arak_Rayan.jpg/640px-Bottle_of_Arak_Rayan.jpg&w=640&q=50)
Arak
From Wikipedia, the free encyclopedia
Árak (arabsko Al Rak - znoj) je žgana pijača. Izdelujejo jo v Indiji, Šri Lanki in jugovzhodni Aziji.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/Bottle_of_Arak_Rayan.jpg/320px-Bottle_of_Arak_Rayan.jpg)
Kuha se iz sladkega palmovega soka in prevrete riževe moke. Pri kuhanju se lahko doda tudi izvlečke dateljnov in proso.
Najbolj znan je Batavia Arak z Jave. Vsebuje 50 – 60 % alkohola.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
Wikimedijina zbirka ponuja več predstavnostnega gradiva o temi: Arak.