Djathë Morbier
From Wikipedia, the free encyclopedia
Morbier (shqiptimi frëngjisht: [mɔʁbje] ( dëgjoni) ) është një djathë gjysmë i butë i qumështit të lopës i Francës i quajtur sipas fshatit të vogël Morbier në Franche-Comté . Është ngjyrë fildishi, e butë dhe pak elastike dhe dallohet menjëherë nga shtresa e hollë dalluese e zezë që e ndan horizontalisht në mes. Ajo ka një lëkurë të verdhë, ngjitëse.