Какао путер
From Wikipedia, the free encyclopedia
Какао путер, који се такође назива теоброма уље, је бледожута, јестива маст екстрахована из зрна какаоа (Theobroma cacao). Користи се за прављење чоколаде, као и неких масти, тоалетних потрепштина и фармацеутских производа.[1] Какао путер има укус и арому какаоа. Његова тачка топљења је нешто испод температуре људског тела. Неопходан је састојак чоколаде и сродних кондиторских производа. Какао путер не садржи путер или друге животињске производе; то је вегански продукт.[2]