Дрвена кашика

Дрвена кашика је кухињска алатка која се користи при припремању хране.

Дрвена кашика

Дрвена кашика, Музеј Семберије у Бијељини

Употреба

Прве кашике које су коришћене за јело правиле су се од дрвета и шкољки, а касније су прављене и од метала.^[1]

Данас се дрвене кашике најчешће користе у припремању хране. Дрвене кашике за разлику од металних не проводе топлоту, тако да њихова дршка остаје хладна и када се кашика дуже времена налази у врућој супи или сосу.^[2]

Металним кашикама се могу оштетити посуде у којима се припрема храна, док је са дрвеним кашикама могућност оштећења посуђа много мања. Ово се односи и на осјетљиве састојке у храни.^[2]

Дрвене кашике су такође удобније за држање, јер им дршке нису оштре него заобљене.^[2]

Постоји веровање да мед треба јести дрвеним или пластичним, а никако металним кашикама. Ово је оправдано само код матичног млеча, који садржи аминокиселине које се у контакту са металом разграђују.^[3][4]

Недостатак дрвене кашике у односу на металну је што се теже чисти, односно може да упије неке супстанце које се прањем тешко уклањају.

Симболизам

Љубавна кашика

Љубавне кашике

Ручно изрезбарене дрвене кашике користиле су се у Велсу као љубавни поклон и називане су љубавним кашикама.^[5] На њима су били изрезбарени разни симболи од којих је сваки имао различито значење.

У спорту

Дрвена кашика се у неким спортовима додељује тиму који заузме последње место на такмичењу. Тако, рецимо, на рагби турниру Шест нација последњепласирана репрезентација добија дрвену кашику.^[6]