Татлије
врста врло слатког десерта, колача, сличног укуса као баклава From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Татлије су врста врло слатког десерта, колача, сличног укуса као баклава. Татлије су колачи од: брашна, млека, уља, сецканих ораха и сувог грожђа, преливени сирупом од шећера.[1]
Татлије су посластица, која је у наше крајеве дошла из Турске и постала саставни део српске, македонске и бугарске кухиње.[1]
Припрема
Чаша уља и чаша млека се сипају у посуду која се греје док не проври а затим склони са ватре. У ову течност се уз постепено мешање додаје: пола килограма брашна, прашак за пециво, сецкани ораси и суво грожђе. Добијена смеса се разлије у претходно подмазани плех. У сировом стању се ова маса у плеху исече на једнаке коцке и пече у рерни док не добије браон боју. Док су још вруће татлије се прелију хладним шербетом.[2]
Татлије се служе хладне тако што се исечене коцке стављају на тацну и служе гостима.[1]
Remove ads
Види још
Референце
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads