From Wikipedia, the free encyclopedia
Пекиншка патка или пекиншка печена патка је познато јело из Пекинга које се припрема још од владавине династије Јуан и сматра се за једно од најпознатијих кинеских јела. Месо има танку и хрскаву кожу и јело се на јединствен начин сервира. Патке за ово јело се наменски тове и кољу после 65 дана, пре печења у рерни месо се зачини. Месо се једе са младим луком, краставцем, хоисин сосом и палачинкама. Два најпознатија ресторана у Пекингу који припремају овај деликатес су Кванјуде и Бјенјифанг.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.