![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/01/Allyl-isothiocyanate-3D-balls.png/640px-Allyl-isothiocyanate-3D-balls.png&w=640&q=50)
Allylisotiocyanat
From Wikipedia, the free encyclopedia
Allylisotiocyanat är en organisk förening med formeln C3H5NCS. Det är detta ämne som ger smaken åt senap, pepparrot och wasabi.
Snabbfakta Systematiskt namn, Kemisk formel ...
Allylisotiocyanat | |
![]() ![]() | |
Systematiskt namn | 3-Isotiocyanato-1-propen |
---|---|
Kemisk formel | C3H5NCS |
Molmassa | 99,154 g/mol |
Utseende | Färglös till blekgul vätska |
CAS-nummer | 57-06-7 |
SMILES | C=CCN=C=S |
Egenskaper | |
Densitet | 1,02 g/cm³ |
Löslighet (vatten) | 2 g/l |
Smältpunkt | -80 °C |
Kokpunkt | 151 °C |
Faror | |
Huvudfara | |
NFPA 704 | |
LD50 | 112 mg/kg (råtta) 88 mg/kg (kanin) |
SI-enheter & STP används om ej annat angivits |
Stäng