Anhydrid
From Wikipedia, the free encyclopedia
En anhydrid är en oxid av ett icke-metalliskt grundämne eller en organisk grupp, som kan bilda en syra med vatten. Anhydrider kan bildas genom en kondensationsreaktion av en syra.
Exempelvis bildas svavelsyra då svaveltrioxid (anhydrid) sätts till vatten.
I den organiska kemin bildas anhydrider av två karboxylsyror som binds samman vid bildandet av vatten (en kondensationsreaktion):
2 CH3COOH → CH3COOCOCH3 + H2O
2 ättiksyra → ättikssyraanhydrid + vatten