Saffranspannkaka
maträtt från Gotland / From Wikipedia, the free encyclopedia
Saffranspannkaka eller Gotlandspannkaka (på gutamål: saffranspannkake, saffranspannkakå) är en gotländsk dessert. Ingredienserna är grötris, grädde, mjölk, socker, ägg, hackad mandel och saffran. Kakan äts ljummen eller kall som dessert och serveras enligt tradition med salmbärssylt och vispgrädde.