Pärlhirs

Pärlhirs (Pennisetum spicatum eller Pennisetum glaucum^[1][2] och enligt engelska Wikipedia även Pennisetum americanum, Pennisetum typhoides och Pennisetum typhoideum), tidigare kallat negerhirs^[3], är ett manshögt ettårigt gräs med tjockt och kompakt, ibland äggrunt ax och glänsande, ljusgula eller nästan blåskimrande frukter, påminnande om kanariegräs.

Pärlhirs är den viktigaste åkerbruksväxten i nästan hela Centralafrika, men odlas även i Ostindien, USA och på Arabiska halvön. Frukterna används till föda och för beredning av en ölliknande dryck. I åtminstone USA används pärlhirs som djurfoder.^[4]