Edy Sixten Jernberg, född 6 februari 1929 i Lima i Kopparbergs län, död 14 juli 2012 i Mora, var en svensk längdskidåkare. Han tog sammanlagt nio medaljer, varav fyra guld, vid olympiska vinterspel. Detta, tillsammans med hans insatser i VM som gav sex ytterligare medaljer samt två segrar i Vasaloppet, gör att han räknas som en av Sveriges främsta idrottsmän genom tiderna.