செரைன்

செரைன் (Serine, சுருக்கக் குறியீடு Ser அல்லது S)^[2] என்பது ஓர் அமினோ காடி (அமினோ அமிலம்). இது இயற்கையில் உயிரினினங்களில் காணப்படும் புரதப்பொருளில் உள்ள 20 வகையான அமினோ காடிகளில் ஒன்றாகும். இதன் வேதியியல் வாய்பாடு HO₂CCH(NH₂)CH₂OH. இந்தச் செரைன் புரதப்பொருள்களை உருவாக்க முற்பொருள்களுள் ஒன்று என்பதால் இதனை புரதத்தோற்றிய அமினோக் காடி (Proteinogenic amino acids) என்றும் கருதுவர். மரபணுத்தொகையத்தில் இதன் மரபணுக்கூறின் குறியீடு UCU, UCC, UCA, UCG, AGU, AGC. ஐதராக்சைல் (-OH) வேதியியல் வினைக்குழு இருப்பதால் இதனை முனைய அமினோக் காடி (polar amino acid) என்னும் வகையில் அடக்குவர்.

Serine

Skeletal formula Ball-and-stick model
பெயர்கள்
ஐயூபிஏசி பெயர் Serine
வேறு பெயர்கள் 2-Amino-3-hydroxypropanoic acid
இனங்காட்டிகள்
சிஏஎசு எண்	56-45-1 Y 302-84-1 Y 312-84-5 (D-isomer) Y
ChEBI	CHEBI:17115 Y
ChEMBL	ChEMBL11298 Y
ChemSpider	5736 (L-form) Y 597
DrugBank	DB00133 Y
EC number	206-130-6
InChI InChI=1S/C3H7NO3/c4-2(1-5)3(6)7/h2,5H,1,4H2,(H,6,7)/t2-/m0/s1 Y Key: MTCFGRXMJLQNBG-REOHCLBHSA-N Y InChI=1/C3H7NO3/c4-2(1-5)3(6)7/h2,5H,1,4H2,(H,6,7)
IUPHAR/BPS	726
யேமல் -3D படிமங்கள்	Image
பப்கெம்	617
SMILES C([C@@H](C(=O)O)N)O
UNII	452VLY9402 Y
பண்புகள்
மூலக்கூறு வாய்பாடு	C3H7NO3
வாய்ப்பாட்டு எடை	105.09 g·mol−1
தோற்றம்	white crystals or powder
அடர்த்தி	1.603 g/cm3 (22 °C)
உருகுநிலை	246 °C decomp.
நீரில் கரைதிறன்	soluble
காடித்தன்மை எண் (pKa)	2.21 (carboxyl), 9.15 (amino)[1]
மாறுதலாக ஏதும் சொல்லவில்லை என்றால் கொடுக்கப்பட்ட தரவுகள் யாவும் பொருள்கள் அவைகளின் இயல்பான வெப்ப அழுத்த நிலையில் (25°C, 100kPa) இருக்கும். | colspan=2 |  Y verify (இது: Y/N?) வார்ப்புரு மேற்கோள்கள்

மேற்கோள்களும் அடிக்குறிப்புகளும்

1. Dawson, R.M.C., et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.
2. வார்ப்புரு:IUPAC-IUB amino acids 1983.