ตั้งโอ๋
From Wikipedia, the free encyclopedia
ตั้งโอ๋[2] (ชื่อวิทยาศาสตร์: Glebionis coronaria; เดิมชื่อ Leucanthemum coronarium, Chrysanthemum coronarium[3]; จีน: 茼蒿(菜); พินอิน: tónghāo (cài) อ่าน ถงเฮา(ช่าย); แต้จิ๋ว: ตั่งออ; เพ็งอิม: dang5 o1) เป็นผักชนิดหนึ่งที่เป็นญาติใกล้ชิดกับสกุลเบญจมาศ ในวงศ์ทานตะวัน ดอกและใบมีกลิ่นฉุนหอม ใบใช้รับประทานได้ นิยมใช้เป็นส่วนประกอบในตำรับอาหารจีนและเกาหลี มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน[4][5] ได้รับการนำเข้าไปปลูกจนกลายเป็นพืชพื้นเมืองในเอเชียตะวันออกและยังเป็นชนิดพันธุ์ต่างถิ่นกระจัดกระจายไปในอเมริกาเหนือ
ข้อมูลเบื้องต้น ตั้งโอ๋, การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ ...
ตั้งโอ๋ | |
---|---|
ใบผักตั้งโอ๋ ในระยะเก็บเกี่ยวกินเป็นผักสด | |
ดอกเหลืองล้วนของตั้งโอ๋ (Glebionis coronaria var. coronaria) | |
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
อาณาจักร: | Plantae |
หมวด: | Magnoliophyta |
ชั้น: | Magnoliopsida |
อันดับ: | Asterales |
วงศ์: | Asteraceae |
สกุล: | Glebionis |
สปีชีส์: | G. coronaria |
ชื่อทวินาม | |
Glebionis coronaria L. | |
ชื่อพ้อง | |
Chrysanthemum coronarium L. |
ปิด