กล้วยหิน
From Wikipedia, the free encyclopedia
กล้วยหิน หรือ กล้วยซาบา (Saba banana) เป็นกล้วยลูกผสมกลุ่ม (ABB) ต้นกำเนิดอยู่ที่ฟิลิปปินส์ ผลขนาดกลางถึงใหญ่ ป้อมสั้น เป็นเหลี่ยม เปลือกหนา สีเหลือง เนื้อผลสีขาวครีม เนื้อละเอียด ผลมีแกนกลาง รสหวาน เป็นกล้วยที่ใช้ทำอาหารแม้ว่าจะรับประทานดิบได้ เป็นกล้วยที่สำคัญในการปรุงอาหารฟิลิปปินส์ บางครั้งเรียกกล้วยการ์ดาบา (cardaba banana) ซึ่งอาจจะเป็นสายพันธุ์คล้ายกันที่เป็นกลุ่มย่อยของกล้วยหิน [1][2][2][3]
ข้อมูลเบื้องต้น กล้วยหิน, ต้นกำเนิดลูกผสม ...
กล้วยหิน | |
---|---|
ต้นกำเนิดลูกผสม | Musa acuminata × Musa balbisiana |
กลุ่มพันธุ์ปลูก | ABB Group |
พันธุ์ปลูก | Saba |
ต้นกำเนิด | ฟิลิปปินส์ |
ปิด