บัฟฟาโลวิงส์
From Wikipedia, the free encyclopedia
บัฟฟาโลวิงส์ (อังกฤษ: buffalo wings) เป็นปีกไก่ทอดที่ไม่ชุบแป้งแล้วคลุกกับน้ำซอสที่มีรสชาติเปรี้ยวจากน้ำส้มสายชู เผ็ดจากพริกเคเยน และมีกลิ่นหอมจากเนย[2] มักนำเสิร์ฟขณะร้อน โดยมากจะบริโภคกับก้านขึ้นฉ่ายหรือแคร์รอตหั่นเป็นแท่ง ๆ เล็ก ๆ เคียงข้างกับน้ำสลัดบลูชีสซึ่งเอาไว้จิ้ม
ข้อมูลเบื้องต้น ชื่ออื่น, มื้อ ...
บัฟฟาโลวิงส์แบบเผ็ด | |
ชื่ออื่น | ปีกไก่ทอดบัฟฟาโลวิงส์หรือปีกไก่ทอดแบบบัฟฟาโล |
---|---|
มื้อ | อาหารว่างหรืออาหารจานหลัก |
แหล่งกำเนิด | สหรัฐอเมริกา |
ภูมิภาค | บัฟฟาโล รัฐนิวยอร์ก |
ผู้สร้างสรรค์ | เทเรสซาและแฟรงก์ เบลลิสซิโม[1] |
อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อน |
ส่วนผสมหลัก | ไก่, ซอสพริกเคเยน, เนย |
ปิด
บัฟฟาโลวิงส์เป็นหนึ่งในอาหารอเมริกันที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก มีแหล่งกำเนิดมาจากเมืองบัฟฟาโล รัฐนิวยอร์ก