Apyak

Ang apyak o pula ng itlog (Ingles: egg yolk) ay ang mamulamula at madilaw na panggitnang bahagi sa loob ng isang itlog.^[1] Tinatawag din itong burog, buro, at yema.^[2]

Ang apyak na napapaligiran ng puti ng itlog.

Mga pula ng itlog na gagamitin sa pagluluto.

Huwag itong ikalito sa itlog na pula.