Avşor
From Wikipedia, the free encyclopedia
Avşor, genellikle kemiksiz et, büryan yağı, biber, taze fasulye, patlıcan, salça ve tuz ile yapılan bir çorba. Bitlis ve Van civârında bilinmektedir.[1] Avşor çorbası büryanın tandırda pişirilmesiyle elde edilen yağ, et ve çeşitli sebzelerle hazırlanır.[2][3]
Pratik Bilgiler Ülke(ler), Bölgesi ...
Avşor | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Bölgesi | Bitlis, Van |
Ana malzemeler | kemiksiz et, büryan yağı, biber, taze fasulye, patlıcan, salça ve tuz |
Kapat