Loading AI tools
Vikipedi'den, özgür ansiklopediden
Gyūdon (Japonca: 牛丼; "biftek kasesi"), dashi (balık ve yosun tozu), soya sosu ve mirin (tatlı pirinç şarabı) ile tatlandırılmış hafif tatlı bir sosla kaynatılmış biftek ve soğan ile kaplanmış bir kase pirinçten oluşan bir Japon yemeğidir.[1] Ayrıca çoğunlukla shirataki erişte de bulunur ve bazen çiğ yumurta veya yumuşak haşlanmış yumurta (onsen tamago) ile kaplıdır. Japonya'da çok popüler bir gıda olan ve genellikle beni shōga (turşulu zencefil), shichimi ve miso çorbası ile birlikte servis edilir.
Gyū, ineğe bağlı herhangi bir şey için bir önektir ve don, Japoncada "kase" anlamına gelen donburinin kısaltmasıdır.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.