Maydanozlu köfte

Maydanozlu köfte, kıyma, kara biber, tuz, tereyağı, soğan, maydanoz, sirke,su ile yapılan bir tür köftedir. Osmanlı mutfağında yer alır. Melceü’t-Tabbâhîn (Mehmed Kâmil 1844) kitabında yer alır.^[1][2]

Maydanozlu köfte
Ülke(ler)	Türkiye
Yaratıcısı	Osmanlı mutfağı
Türü	Köfte
Servis şekli	Sıcak
Ana malzemeler	kıyma, kara biber, tuz, tereyağı, soğan, maydanoz, sirke,su

Ayrıca bakınız

• Türk mutfağındaki köfteler