Siyah frenk üzümü

Ribes nigrum veya Siyah frenk üzümü, Ribes cinsine bağlı bir bitki türüdür.^[1] Orta ve Kuzey Avrupa ve Asya'nın kuzeyine özgüdür. Çalı formundadır, 15 × 15 metre (49 × 49 fit) kadar büyüyebilir.

Ribes nigrum
Korunma durumu
Değerlendirilmedi (IUCN 3.1)
Biyolojik sınıflandırma
Âlem: Plantae Şube: Tracheophyta Sınıf: Magnoliopsida Takım: Saxifragales Familya: Grossulariaceae Cins: Ribes Tür: R. nigrum
İkili adlandırma
Ribes nigrum L.
Sinonimler
Liste Botrycarpum nigrum (L.) A. Rich. Grossularia nigra (L.) Rupr. Ribes kolymense (Trautv.) Kom. Ribes nigrum forma chlorocarpum (Späth) Rehder Ribes nigrum var. chlorocarpum Späth Ribes nigrum var. sibiricum W.Wolf Ribes cyathiforme Pojark. Ribes olidum Moench Botrycarpum obtusilobum Opiz Ribes nigrum var. europaeum Jancz. Ribes nigrum var. pauciflorum (Turcz. ex Ledeb.) Jancz. Ribes pauciflorum Turcz. ex Ledeb. Ribesium nigrum (L.) Medik.

Ribes nigrum (ham)
Besin değeri
Enerji 260 kJ (60 kcal)
Karbonhidrat	15.4 g
Yağ	0.4 g
Protein	1.4 g
Su	82 g
Tiyamin (Vit. B1)	0.05 mg (%4)
Riboflavin (Vit. B2)	0.05 mg (%3)
Niyasin (Vit. B3)	0.3 mg (%2)
Pantotenik asit (Vit. B5)	0.398 mg (%8)
B6 vitamini	0.066 mg (%5)
C vitamini	181 mg (%302)
E vitamini	1 mg (%7)
Kalsiyum	55 mg (%6)
Demir	1.54 mg (%12)
Magnezyum	24 mg (%6)
Mangan	0.256 mg (%13)
Fosfor	59 mg (%8)
Potasyum	322 mg (%7)
Sodyum	2 mg (%0)
Çinko	0.27 mg (%3)
USDA Database entry Oranlar yetişkinler için alınması önerilen oranlardır.

Dış bağlantılar

• PFAF Plant Database — Ribes nigrum Blackcurrant — characteristics, cultivation, uses.
• Berry Crops Grower's Guide
• The Blackcurrant Foundation
• Wikimedia Commons'ta Siyah frenk üzümü ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
• Vikitür'de Siyah frenk üzümü ile ilgili ayrıntılı taksonomik bilgiler bulunur.