Loading AI tools
З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Ізакая (яп. 居酒屋) є типовим японським баром, в якому відвідувачі випивають після робочого дня. У ізакаї подають і їжу, і напої. В більшості закладів можна знайти столики і стільці в західному стилі, а також приватні кімнати з підлогою з татамі за японськими традиціями.
Назва ізакая складається із слів «i» (居) та «sakaya» ((酒 屋) з яп. магазин саке), оскільки ізакаї пішли від магазинів саке, де покупцям дозволялося випивати на місці. Ізакаї також називають «Akadjōchin» (з яп. 赤提灯 червоний ліхтар), оскільки перед будівлею виставляли паперовий ліхтар.
У Ванкувері , Британській Колумбії ( Канада ) ізакая стала дуже популярною завдяки великій кількості азійського населення, які приїхали у якості студентів-японців з обміну, окрім звичайної клієнтури азійських ресторанів. У центрі Ванкувера є значна кількість японських та корейських ізакай, таких як Гуу та Хапа Ізакая.
Через велику кількість ізакай, в них продаються різноманітні страви. Загальними елементами меню є:
Їжа в Ізакаях зазвичай більш ситна ніж в тапасі або мезі, передбачається що відвідувачі будуть ділитися більшою кількістю страв з меню.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.