Loading AI tools
З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Вершкі́вка — різновид желе, який готують на основі збитих вершків і алкоголю[1]. Традиційний десерт української кухні.
На 4 склянки вершків — 25 гр желатину, 1 чарка міцного вина (або будь-який напій міцністю ~20 %), 1½ склянки цукру.
Розвести желатин у 3 столових ложках води і поставити на вогонь, після чого додати до нього вино та цукор, процідити і охолодити. Збити вершки, коли почне гуснути приготовлений перш желатин, додати до нього потрошку вершків, добре перемішати і поставити у холодне місце.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.