![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4b/Eggnog_mousse_cake_with_almond_dacquoise.jpg/640px-Eggnog_mousse_cake_with_almond_dacquoise.jpg&w=640&q=50)
Дакуаз
торт з шарів мигдалевого та ліщинового безе зі збитими вершками чи масляним кремом на бісквітній основі / З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Дакуаз (фр. dacquoise) — торт, що складається з шарів мигдалевого та ліщинового безе зі збитими вершками чи масляним кремом на масляній бісквітній основі[1]. Зазвичай його подають охолодженим і з фруктами.
Коротка інформація Тип, Група страв ...
![]() Мусовий торт з мигдалевим дакуазом | |
Тип | торт |
---|---|
Група страв | Випічка |
Походження |
![]() |
Необхідні компоненти | Безе (мигдаль та ліщина), збиті вершки або масляний крем, бісквітне тісто |
Схожі страви | марджолайн |
Закрити
Термін дакуаз може також вказувати на власне шар горіхового безе.