Loading AI tools
З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Каттама (каз. қаттама, кирг. каттама) — хлібобулочний виріб, представляють із себе листковий коржик, традиційний для казахської та киргизької кухонь. У монгольській кухні називається гамбір, азербайджанській та турецькій — катмер.
Необхідні компоненти | тісто і цибуля ріпчаста |
---|---|
Каттаму готують з дріжджового або прісного тіста, з начинкою або без. Для начинки використовують городню (цибулину або листя) або гіллясту (джуцай) цибулю. Каттама подаються до перших (бульйон) та м'ясних страв, чаю.
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.