Компот
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Компо́т (фр. compote від лат. componĕre[1]), узва́р — солодка рідка страва, виготовлена зі свіжих, сушених зварених фруктів та ягід[2][3]
Коротка інформація Походження, Необхідні компоненти ...
Походження | Республіка Польща і Росія |
---|---|
Необхідні компоненти | вода |
Закрити
Не плутати з компотом — французьким десертом.
Слово компот прийшло в українську мову в XVIII столітті з фр. compote. Першими компоти почали готувати кухарі Франції, досі в магазинах Франції продається compote — плодове пюре.
Компот є традиційним напоєм для країн Східної Європи, України, Вірменії, Білоруси. Компоти вважають найкращими плодово-ягідними консервами. Збереження компотів забезпечується стерилізацією. Більшість компотів готується з використанням цукру, але ця складова не є обов'язковою. Компоти варять із усіх їстівних фруктів та ягід.