Loading AI tools
З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Кубики льоду, крижані кубики — маленькі шматочки льоду кубічної форми, які використовують здебільшого для охолодження напоїв, коктейлів. Можуть важити від 13 до 33 грамів.[1]
Часто їх виготовляють заморожуванням води в формочках у холодильнику. Форми для заморозки льоду винайшов Ллойд Грофф Копман (Lloyd Groff Copeman). Існують також спеціальні машини для їх виготовлення — льодогенератори. Іноді замість чистої води використовують сік,[2] а іноді всередину кубиків кладуть квіти для краси.[3]
Також кубики льоду використовують у косметології[4] та виготовленні свічок.
Покришений лід виготовляють з розчавлених або зіструганих в крихти неправильної форми кубиків для естетичного оформлення деяких коктейлів. Також його використовують коли потрібне швидше охолодження, бо воно залежить від кількості і середнього радіусу книжаних часток. Також лід часто кришать аби сформувати слаші[en], які можуть бути як алкогольними так і неалкогольними. Покришений лід тане швидше: через більшу площу поверхні тепло передається швидше.[5]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.