Тайванське смажене курча
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Тайванське смажене курча ( кит. 鹹酥雞) — страва тайванської кухні, вулична їжа Тайваню. Тайванське смажене курча складається з невеликих шматочків курки, обсмажених із сумішшю приправ. Основною приправою є сіль і перець, злегка обсмажене листя базиліка та шматочки часнику. Ця страви стала популярною закускою у фаст-фуді та ресторанах в інших країнах Азії, а також серед азіатських іммігрантів в інших частина світу[1].