Loading AI tools
З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Такоякі (яп. たこ焼き, такоякі) — популярна в Японії страва, приготована з рідкого тіста та шматочка восьминога, що смажиться на спеціальній сковорідці з напівсферичними отворами.
Подається на довгій тарілці, посипається струганою рибою (кацуобуші) з додаванням соусу для такоякі (яп. たこ焼きソース), що схожий на кетчуп або майонез.
Цю страву можна віднести до фаст-фуду, оскільки вона продається переважно на вулиці, в місцях проведення фестивалів та феєрверків.
1933 — Айдзуя починає продавати «прототип» такоякі під назвою rajio-yaki.
1935 — створено Такоякі, що містить яйце та восьминога.
1965 — Перші ятаї (кіоски, кіоски), що пропонують такаякі, з’являються в регіоні Канто. У токійському районі Гінза.
1982 — Хатчандо починає продавати заморожені такоякі.
1990 — Створена мережа магазинів Kyō-tako, яка успішно працює в торгових центрах, в тому числі в районі Токіо—Шібуя.
2000 — Цукідзі Гіндако розширюється по Японії і починає продавати такоякі під назвою гіндако.
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.