Ацетогенез

Ацетогенез — процес виробництва ацетата анаеробними бактеріями з багатьох джерел енергії (наприклад, водню) та вуглецю (наприклад, вуглекислого газу). Всі види, що проводять ацетогенез, називаються ацетогенами.

Хімічне рівняння

Це приклад ацетогенезу, що здійснюється на основі вуглекислого газу та водню.

2 CO₂ (aq) + 4H₂ (aq) = CH₃COOH (aq) + 2H₂O ^[1]

Ацетогенез і анаеробне травлення

Ацетогенез є однією із стадій анаеробного травлення, промислово важливого процесу переробки відходів за допомогою бактерій. Стадії анаеробного травлення:

• Гідроліз: Великі полімери перетворюються на коротші і простіші мономери;
• Ацидогенез: Прості мономери перетворюються на леткі жирні кислоти;
• Ацетогенез: Леткі жирні кислоти перетворюються оцтову кислоту, вуглекислий газ та водень;
• Метаногенез: Ацетат (оцтова кислота) перетворюється на метан і вуглекислий газ, водень споживається.