Франсуа Ватель

Франсуа Ватель (фр. François Vatel) (справжнє ім'я Fritz Karl Watel) (1631 — 24 квітня 1671 р.) — кухар часів Людовика XIV. Народився у 1625, 1631 або 1635^[5].

Франсуа Ватель
фр. François Vatel
Ім'я при народженні	нім. Fritz Karl Watel
Народився	1631[1][2][3]  Турне, Іспанські Нідерланди, Іспанська імперія, Іспанія
Помер	24 квітня 1671(1671-04-24)[2][3]  Шантії
Країна	Франція
Діяльність	master of ceremonies
Знання мов	французька[4]
Медіафайли у Вікісховищі

Самовбивство Вателя. Рисунок XIX ст.

Відомий своїми надзвичайними кулінарними здібностями та прагненням досконалості.

Наклав на себе руки, коли на королівський бенкет запізнилася риба.