Топ питань
Часова шкала
Чат
Перспективи
Гастрономія
наука, що вивчає зв’язок між культурою та їжею З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Remove ads
Гастрономія (від грец. γαστήρ — шлунок) — наука, що вивчає зв'язок між культурою та їжею[джерело?]. Часто помилково належить до кулінарії, проте остання — лише невелика частина цієї дисципліни. Гастрономія належить до мистецтва і соціальних наук.
Див. також
Посилання
- Гастрономія [Архівовано 14 червня 2021 у Wayback Machine.] // Українська мала енциклопедія : 16 кн. : у 8 т. / проф. Є. Онацький. — Накладом Адміністратури УАПЦ в Аргентині. — Буенос-Айрес, 1958. — Т. 1, кн. II : Літери В — Ґ. — С. 230. — 1000 екз.
- Гастрономические товары [Архівовано 22 січня 2013 у Wayback Machine.]
 |
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
 |
Це незавершена стаття про культуру. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
Remove ads
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads