Грястиця збірна

Грястиця звичайна^[1][2], грястиця збі́рна^[2], або жи́тниця (Dactylis glomerata)^[3] — багаторічна рослина родини тонконогових. Кормова культура.

Грястиця збірна
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Однодольні (Monocotyledon)
Клада:	Комелініди (Commelinids)
Порядок:	Тонконогоцвіті (Poales)
Родина:	Злакові (Poaceae)
Підродина:	Мітлицевидні (Pooideae)
Рід:	Грястиця (Dactylis)
Вид:	Грястиця збірна (D. glomerata)
Біноміальна назва
Dactylis glomerata L., 1753

Опис

Піхва листка

Суцвіття

Багаторічна трав'яниста рослина заввишки 25-150 см, яка утворює нещільні дернини. Кореневище, повзуче, коротке, відносно товсте, з численними мичкуватими корінцями. Стебла прямостоячі або висхідні, з довгими гонами, голі, гладкі (інколи біля суцвіття шорсткі), завтовшки 1-3 мм. Листки лінійні бо широколінійні (3-20 мм завширшки), пласкі або складені уздовж, загострені, м'які, по краях і уздовж жилок шорсткі. Листкові піхви сплюснуті, на ½-¾ замкнуті, шорсткі, інколи можуть бути гладкими або, навпаки, коротковолосистими.

Суцвіття — однобічна, щільна, стиснута з боків, світло-зелена волоть завдовжки 3-20 см, завширшки 2-7 см. Її вісь гостротригранна, відгалуження першого порядку довгі, шорсткі. Колоски однобічні, голівчасті, скупчені, сильно стиснуті з боків, завдовжки 0,4-1 см, складаються з 2-6 квіток. Колоскові луски кілюваті (по кілю війчасті), ланцетні або видовжено-ланцетні, жорсткі, шкірясто-перетинчасті, інколи вкриті негустими короткими волосками, гострі. Довжина верхньої луски становить 3-7 мм, нижньої — 2-6 мм. Квіткові плівки дволопатеві або двозубчасті. Тичинок 3 штуки, їх пиляки 1,5-5 мм завдовжки. Стовпчик видовжений, приймочка пірчаста. Плід — видовжена, з внутрішнього боку жолобчаста зернівка завдовжки 1,8-3 мм.

У грястиці збірної відомі форми і підвиди з 14, 28, 42 хромосомами.

Поширення й екологія

Ареал охоплює північ Африки, майже всю Європу та Азію, за винятком Далекого Сходу і тропічного півдня континенту. Крім того, грястиця збірна інтродукована в помірних районах Північної та Південної Америки, Австралії і в Південній Африці.^[4], а в деяких районах США навіть визнана інвазивним видом.^[5]

Рослина світлолюбна, морозостійка, полюбляє помірно зволожені, поживні ґрунти. У природі зростає поодиноко у розріджених листяних лісах, серед чагарників, на узліссях, луках. Досить часто трапляється в антропогенних ландшафтах: обабіч доріг і полів, на пустках і сіножатях, причому в останньому випадку при регулярному скошуванні може утворювати суцільні чисті зарості. У горах підіймається до висоти 4000 м над рівнем моря.

Квітне у червні-серпні, плодоносить у липні-вересні. Запилення і розповсюдження насіння відбуваються за допомогою вітру.

В України вид росте на луках, у хвойних, широколистяних, змішаних і дрібнолистяних лісах, на узліссях і полянах, у чагарниках, на вирубках — по всій території, досить часто, за винятком південних степових районів, де зустрічається рідше^[2].

Застосування

Грястиця збірна належить до цінних кормових культур.^[6] В порівнянні з іншими злаками її трава містить більше цукру і добре споживається худобою, до того ж рослина доволі посухостійка, чудово відновлюється після скошування. Окрім зеленої маси з цієї рослини отримують якісне сіно.

Пилок цього виду алергенний і може викликати так звану сінну лихоманку.

Підвиди

Раніше рід Dactylis розглядався як монотипний таксон представлений єдиним видом Dactylis Glomerata, і багато авторів, розглядаючи видозміни в роді відносили їх до підвиду D. Glomerata^[7][8][9] але останнім часом спостерігається тенденція до прийняття двох видів,^[5] хоча деякі автори приймають навіть більше видів у роді, зокрема, острівні ендемічні види у Макаронезії.^{[10][11][12][13]}.

• Dactylis glomerata subsp. glomerata. Європа.
• Dactylis glomerata subsp. altaica. Центральна Азія.
• Dactylis glomerata subsp. himalayensis. (syn. D. himalayensis). Західні Гімалаї.
• Dactylis glomerata subsp. hispanica (syn. D. hispanica). Середземномор'я, південно-західна Азія.
• Dactylis glomerata subsp. ibizensis. Балеарські острови.
• Dactylis glomerata subsp. judaica
• Dactylis glomerata subsp. juncinella. Іспанія
• Dactylis glomerata subsp. lobata (syn. D. glomerata subsp. aschersoniana, D. aschersoniana, D. polygama). Центральна Європа.
• Dactylis glomerata subsp. lusitanica. Португалія
• Dactylis glomerata subsp. marina (syn. D. marina). Західно-Середземноморський регіон, Іберія, Канарські острови.
• Dactylis glomerata subsp. reichenbachii. Італія.
• Dactylis glomerata subsp. santai
• Dactylis glomerata subsp. slovenica. Центральна Європа.
• Dactylis glomerata subsp. smithii (syn. D. smithii). Макаронезія.