Топ питань
Часова шкала
Чат
Перспективи
Clitoria ternatea
вид рослин З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Remove ads
Кліто́рія трійча́ста (Clitoria ternatea) — вид рослин роду Кліторія родини Бобові.
Remove ads
Назви
В англійській мові кліторія трійчаста має багато назв: «блакитний горох» (англ. blue pea), «метеликовий горох» (англ. butterfly pea), «горох Дарвіна» (англ. Darwin pea), «азійські голубині крила» (англ. Asian pigeonwings). Родова назва пов'язана зі словом «клітор» — на нього схожі квіти рослини. Німецька назва рослини — «сороміцька квітка» (нім. Schamblume)[1].
Будова
Багаторічна трав'яна повзуча рослина з овальним листям. Яскраві сині квітки досягають 4 см довжини та 3 см ширини. Плід — довгий плоский стручок 5-7 см довжини з 6-10 горошин, які можна їсти, поки вони молоді.
Життєвий цикл
Утворює симбіоз з бактеріями різобіями, що допомагають Clitoria ternatea забирати азот з повітря та переробляти у зручний для рослини вигляд.
Поширення та середовище існування
Завдяки людям поширилася у тропічних країнах світу. Щодо походження тривають суперечки. Одні джерела вказують Африку[2], Латинську Америку та Азію[3].
Практичне використання
Кліторію трійчасту вирощують як декоративну рослину, що не потребує пильного догляду. Оскільки рослина здатна засвоювати й накопичувати атмосферний азот, Clitoria ternatea вирощують на бідних азотом ґрунтах.
Сушені квіти використовують для зафарбовування їжі (рис) та напоїв (чай) у синій колір. У Таїланді з квітів Clitoria ternatea та цимбопогону (лимонна трава) виготовляють синій чай. Додавання соку лимону змінює колір чаю на рожевий.[4]
Remove ads
Галерея
Квітка ззаду та спереді
Clitoria ternatea у Венесуелі
Clitoria ternatea у Венесуелі
Чай з Clitoria ternatea
Тайська страва «кхао том» зафарбована за допомогою Clitoria ternatea
Махровий сорт
Синій чай різних відтінків
.jpg)
.JPG)
Примітки
Джерела
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads