Колій

Колі́й — той, хто коле (забиває) свиней для подальшого гастрономічного вжитку^[1].

Опис

Процес відбувався за допомогою попереднього знерухомлення тварини за допомогою натягнутих мотузок на кінцівках, опісля чого здійснювався прокіл серця (звідки й назва). Саме за засобом умертвіння колій відрізнявся від забійників інших видів худоби (на кшалт поперечного надрізу шиї чи горла, тощо). Надалі, опісля опалення волосу, колій брав участь в основному розчленуванні туші; хоча, як правило, це колективна праця усієї родини власника худоби.

Початково задля того, щоб зайняти посаду колія, згідно зі звичаєм, людина мусила відповідати великій кількості критеріїв і звичаєвих норм. Знання і звичаї у цій сфері передавались, як правило, від вчителя до учня, від батька до сина. З часом колієм могла стати будь-яка людина з достатніми професійними навичками.

Вплив

Професія, за основною з версій^[2][3], дала назву Коліївщині: в українській народній традиції свиня символізує покарану за спробу одурити Христа жидівку,^[4] рівно як на той час козаками, та українцями загалом, не надавалося великої різниці поміж поляками та євреями:

«Жид, лях тa сoбaкa — вipa однака»[5]

Таким чином гайдамаки обґрунтовували свої дії як звільнення України від тих, кого вони вважали загарбниками і пригноблювачами — великих землевласників, управителів маєтків і їхніх прибічників (більшість з яких в ті часи були поляками і євреями)^[6] загалом та як антитеза на радикалізм конфедератів зокрема.