Ньотайморі

Ньотайморі (яп. 女体盛り, «сервірування на жіночому тілі») — японська практика подачі суші та інших страв японської кухні на оголеному тілі жінки^[1].

Ньотайморі

Ньотайморі у Вікісховищі

Нантайморі (яп. 男体盛り, «сервірування на чоловічому тілі») — чоловічий еквівалент ньотайморі^[2].

Історія

Вважається, що практика подачі їжі на оголеному тілі бере свій початок у період Едо в Японії. Традиція ньотайморі виникла у префектурі Ісікава^[3][4][5] і продовжує там існувати^[6]. Кухар Майк Кінан стверджує, що ця практика виникла в епоху самураїв: у закладах із гейшами ньотайморі подавали після великих військових перемог. Потім традиція набула поширення і в інших префектурах Японії. Ньотайморі набуло популярності серед якудза^[7].

Традиція здобула широку популярність за межами Японії, її можна зустріти в багатьох країнах світу.

Порядок та деталі

Гостя поїдає роли з тіла моделі

У культурі Японії ньотайморі вважається формою мистецтва^[8][9]. Традиційно жінка повинна лежати нерухомо весь час трапези і не розмовляти з гостями. Суші розкладають на її тілі на листі, щоб запобігти контакту шкіри з рибою. Як правило, їжу кладуть на плоскі ділянки тіла, з яких вона не скотиться.

Намагатися розмовляти з моделями не рекомендується. Неприпустимі жести або коментарі про модель також не допускаються. Відвідувачам дозволяється брати суші лише паличками для їжі, вони не мають права торкатися тіла жінки. У деяких закладах дозволено поїдання ролі прямо з сосків моделі^[8][10][11].

Критика

Критики вважають що це жорстока, принизлива, занепадницька і сексуально об'єктивуюча традиція^[12][7]. Оглядачка Guardian Джулі Біндел^[en] зазначала, що жінка, яку вона бачила на ньотайморі в Лондоні, на її думку, виглядала «як труп, що лежить у морзі, чекає розтину»^[1].

У деяких країнах ньотайморі законодавчо заборонено^[12]. У 2005 році Китай заборонив ньотайморі на голих тілах, виходячи з міркувань громадського здоров'я та питань моралі^[13][14]. У Гонконгу організатори заходу з ньотайморі зустріли негативну реакцію громадськості, їх звинувачували у «спробі виправдати сексизм мистецтвом»^[14].

Вечірку з нагоди дня народження південноафриканського підприємця Кенні Кунене^[en], що проходила 21 жовтня 2010 року, на якій був присутній президент Молодіжної ліги Африканського національного конгреса^[en] Звелинзіми Ваві^[en] Джуліус Малема, розкритикував генеральний секретар Конгресу і це призвело до політичного скандалу. Жіноча ліга Африканського національного конгреса^[en] засудила ньотайморі на вечірці Кунене як зазіхання на фізичну недоторканність та гідність жінок у Південній Африці.