Парова дистиляція

Парова дистиляція — це один зі способів отримання чистих ефірних олій. Дорогі олії отримують саме таким способом.

Дистиляційний апарат

Етапи

Матеріал уміщують до колби з гарячою водою або розміщують на сітці над посудиною з водою. Далі нагрівають колбу до високої температури, у результаті чого водяна пара починає розривати клітини рослини, вивільняючи при цьому есенцію рослини у вигляді пари.

Пара збирається у трубці, що проходить через охолоджуючі установки, після чого знову набуває рідкої форми і зливається у відстійник. Пара перетворюється у водний дистилят, а есенція рослини — у ефірну олію, яку називають дистиляційною. Так як олія легша за воду, вона збирається на поверхні відстійників. У випадках, коли олія важча за воду, вона осідає на дно приймача, а надлишок води зливається через верхню частину колби.

Історія

Парова дистиляція була винайдена перським хіміком Ібн Сіною (відомому як Авіценна на Заході), на початку XI століття. Він винайшов цей спосіб спеціально для видобування ефірних олій.

Див. також

• Дистиляція

Посилання

• Паровая дистиляция (рос.)