Пірофосфати

Пірофосфати (від грецької «піро» — вогонь) — аніони, солі та ефіри пірофосфатної кислоти. Спочатку пірофосфати були одержані при нагріванні фосфатів.

Пірофосфати
Pyrophosphate anion
Інші назви	Дифосфат
Ідентифікатори
PubChem	644102
Назва MeSH	D01.029.260.700.675.374.775.150, D01.248.497.158.730.650.200 і D01.695.625.675.650.775.150
SMILES	[O-]P(=O)([O-])OP(=O)([O-])[O-]
InChI	1/H4O7P2/c1-8(2,3)7-9(4,5)6/h(H2,1,2,3)(H2,4,5,6)/p-4
Властивості
Молекулярна формула	P2O4− 7
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Характеристика

Пірофосфати мають велике значення у біохімії, аніон P₂O⁴⁻
₇ позначається PPi (англ. PyroPhosphate inorganic — неорганічний пірофосфат) і утворюється, наприклад, в результаті гідролізу АТФ в АМФ у клітині.^[1]

ATP → AMP + PPi

Пірофосфат натрію використовують, зокрема, у складі розпушувача тіста.

Див. також

• Піросеквенування