Рожищенський сироробний завод

Рожищенський сироробний завод — промислове підприємство в місті Рожище Волинської області.

Рожищенський сироробний завод

Тип	відкрите акціонерне товариство
Галузь	молочна промисловість
Засновано	1973
Штаб-квартира	СРСР →  Україна Рожище

Історія

Рожищенський сироробний завод побудований 1973 року відповідно до дев'ятого п'ятирічного плану розвитку народного господарства СРСР і за радянських часів входив до числа найбільших підприємств міста^[1][2].

Після проголошення незалежності України завод перейшов у підпорядкування міністерства сільського господарства й продовольства України^[3].

У травні 1995 року Кабінет Міністрів України затвердив рішення про приватизацію сироробного заводу^[3], після чого державне підприємство було перетворене у відкрите акціонерне товариство.

У 2004 році на підприємстві побудували камеру для дозрівання твердого сиру, у 2005 році — ввели в експлуатацію нову низькотемпературну холодильну камеру зберігання масла потужністю 400 тонн й холодильну камеру зберігання готової продукції на 100 тонн^[4].

У 2007 році був запущений новий цех сушки молочної сироватки потужністю 7 тонн на добу^[4].

У 2008 році на підприємстві запрацювала автоматизована лінія фасування твердого сиру^[4].

У серпні 2010 року Антимонопольний комітет України оштрафував завод за недобросовісну конкуренцію у зв'язку з порушенням маркування виробленого спреда^[5].

Початок економічної кризи 2008 року погіршив становище підприємства^[6].

У 2011 році становище заводу знову погіршилося^[4] і в грудні 2012 року підприємство було зупинене^[7][8].

17 травня 2013 року завод увійшов до складу групи компаній «Terra Food»^[4] й на початку червня 2013 року відновив виробництво^[9].

Сучасний стан

Глазурований сирок «Ферма» виробництва «Рожищенського сироробного заводу». Липень 2023 року.

Підприємство виробляє тверді й м'які сири («Голландський», «Буковинський», «Славутич», «Російський», «Дуплет», «Мармуровий», «Фамільний», «Сметанковий» й ін.), декілька видів плавлених ковбасних сирів, а також вершкове масло.

Виробничі потужності заводу забезпечують можливість переробки 200 тонн молока на добу й виробництва 19 тонн сиру на добу^[4].

У зв'язку з використанням аміаку в технологічних процесах, відноситься до категорії об'єктів підвищеної небезпеки^[10].