Цезар Ріц

Цезар Йоганн Ріц^[7] (нім. Cäsar Johann Ritz), також Сеза́р Жан Ріц (фр. César Jean Ritz); (23 лютого 1850, Нідервальд(інші мови) — 26 жовтня 1918, Кюсснахт) — легенда готельного бізнесу, німецькомовний швейцарець за походженням. Заснував фешенебельні готелі «Ріц» у Парижі і в Лондоні. Його прізвиськом було «король готельєрів та готельєр королів».

Цезар Ріц
алем. Cäsar Ritz
Ім'я при народженні	нім. Cäsar Johann Ritz
Народився	23 лютого 1850(1850-02-23)[1][2][3]  Нідервальд[d]
Помер	26 жовтня 1918(1918-10-26)[1][4][3] (68 років)  Кюсснахт, Швіц, Швейцарія
Поховання	Нідервальд[d][5]
Країна	Швейцарія
Діяльність	підприємець, готельєр
Знання мов	французька[6], німецька і швейцарський діалект
Заклад	Café Voisind
Посада	директор
У шлюбі з	Марі Луїза Бекd
Діти	Шарль Ріцd і Рене Ріцd
Медіафайли у Вікісховищі

З біографії

Ріц народився в гірському селі Нідервальд як тринадцята дитина в родині фермера Йоганна-Антона Ріца, який також був головою місцевої громади. Він почав свою кар'єру в готелі Le Splendide як метрдотель у ресторані Chez Voisin, який був закритий 1870 року внаслідок франко-прусської війни. Розвернувся на повну потужність у Баден-Бадені. З 1888 року працював у партнерстві з Огюстом Ескоф'є, відомим на прізвисько «король кухарів і кухар королів». 1898 року заснував у Парижі готель Ріц.

Родина

Батьки^[8]

• Johann Josef Anton Ritz
• Kreszentia Heimen

Дружина та діти

Одружився 16 січня 1888, Канни (Приморські Альпи).

Марі Луїза Бек(інші мови) (Marie Louise Beck; 28 жовтня 1867, Трюштерсайм, Нижній Рейн — 8 січня 1961, Париж)

Тесть, теща

• Jean Baptiste Charles Beck (1836—1882)
• Marie Catherine Fettig (1846—1912)

Діти

• Шарль Сезар Александр(інші мови) (Charles César Alexandre, 1 серпня 1891, Вольксайм, Нижній Рейн — 11 липня 1976, Париж 1. Inhumé en 1976 cimetière du Père-Lachaise, Paris 20e). Hôtelier, pêcheur à la mouche.
• Рене (René; 1896—1918).