Сироїжка блювотна

Сироїжка блювотна (Russula emetica) — неїстівний гриб з родини сироїжкові (Russulaceae). Місцева назва — блювак, красноголовець.

?Сироїжка блювотна
Біологічна класифікація
Домен:	Еукаріоти (Eukaryota)
Царство:	Гриби (Fungi)
Відділ:	Базидіомікотові (Basidiomycota)
Підвідділ:	Agaricomycotina
Клас:	Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Підклас:	Hymenomycetidae
Порядок:	Русулальні (Russulales)
Родина:	Сироїжкові (Russulaceae)
Рід:	Сироїжка (Russula)
Вид:	Сироїжка блювотна
Біноміальна назва
Russula emetica (Schaeff.) Pers., 1796
Мапа ареалу виду
Посилання
Вікісховище:	Russula emetica
Віківиди:	Russula emetica
EOL:	158024
NCBI:	152958
MB:	191650
IF:	191650

Будова

Шапка рівномірно забарвлена, рожево- або цегляно-червона, зрідка вицвітає, 4–7, дуже рідко до 10 см у діаметрі, опукло, опукло-розпростерта, з опущеним, тупим, гладеньким, згодом іноді короткорубчастим краєм, гола. Шкірка легко знімається. Пластинки білі, при достиганні кремові. Спори 8–10(12)×8–9 мкм, шипуваті. Ніжка 4–6×1–2 см, біля, зрідка червонувата, щільна. М'якуш білий, під шкіркою червоний, пекучо-їдкий, із приємним запахом кокосу.

Поширення та середовище існування

Зустрічається по всій Україні. Росте у листяних і соснових лісах у червні — жовтні.

Практичне використання

Неїстівний гриб. Сирий гриб отруйний, у ньому міститься отрута мускарин. Вживання спричиняє блювання. Усі сироїжки з червоними шапинками та білим споровим порошком потрібно уникати, аби не переплутати з цим отруйним грибом.

Джерела

• Єлін Ю. Я., Зерова М. Я., Лушпа В. І., Шабарова С. І. Дари лісів. — Київ : Урожай, 1979. — 440 с.
• Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Козьяков С. М. Гриби: їстівні, умовно їстівні, неїстівні, отруйні. — Київ : Урожай, 1979. — С. 174–175.
• E. Lawrence, S. Harniess Mushroom and other fungi. Identification guides British & European. // Flame tree publishing. London, 2007. — 384 p. — P. 160.